راهنمای ارزیابی حسی سیگارهای الکترونیکی (1): روش‌های ارزیابی

ارزیابی حسی سیگارهای الکترونیکی نقش تعیین کننده ای در توسعه محصول و کنترل کیفیت سیگارهای الکترونیکی و محصولات مرتبط دارد. در محیط بازار فعلی، سطح ارزیابی حسی سیگارهای الکترونیکی به ویژه برای شرکت ها مهم است. ایجاد یک سیستم ارزیابی حسی علمی برای سیگارهای الکترونیکی بسیار ارزشمند و ارزش برنامه ریزی بلند مدت دارد.
روش ارزشیابی مبحث 1
روش ارزیابی سیگار ممکن است ساده ترین جزئیات کلیدی باشد که توسط پزشکان سیگار الکترونیکی نادیده گرفته می شود. با این حال، استفاده از روش‌های مختلف سیگار کشیدن توسط اعضای تیم ارزیابی حسی بر نتایج ارزیابی حسی تأثیر گذاشته و منجر به نتایج ارزیابی حسی مخدوش می‌شود.
در استاندارد صنعت تنباکوی چین "تنباکو و محصولات تنباکو - روش‌های ارزیابی حسی" (YC/T 138-1998)، دو روش ارزیابی برای ارزیابی حسی تنباکو و محصولات مرتبط مشخص شده است:
(1) گردش محلی روش سیگار کشیدن
این روش که به عنوان روش ارزیابی "حلقه کوچک" نیز شناخته می شود، به ارزیابی تنباکو و فرآورده های تنباکو توسط ارزیاب تنها با استفاده از بخشی از اندام های حسی برای ارزیابی اشاره دارد. پس از مکثی کوتاه، دود وارد دهان شده و به آرامی از حفره بینی خارج می شود. این روش از حفره‌های دهان و بینی برای ایجاد گردش محلی کوچک دود استفاده می‌کند و به ارزیابان اجازه می‌دهد مواردی مانند عطر، ناخالصی‌ها و شدت دود را ارزیابی کنند. این روش اغلب برای شناسایی اسانس و عطر، شناسایی طعم دهنده یا مقایسه برخی از مواد منفرد دیگر در دود استفاده می شود.
محدودیت این روش این است که اگرچه تحریک دود را می توان احساس کرد، اما محدود به تحریک حفره بینی است و نمی تواند اثر تحریک کننده را روی گلو احساس کند. درک تلخی نیز بسیار محدود است; علاوه بر این، احساس خنکی و مزه آن جامع نیست.
(2) گردش کلی روش سیگار کشیدن
این روش که به عنوان روش ارزیابی "چرخه بزرگ" نیز شناخته می شود، به استفاده از تمام اندام های حسی توسط ارزیابان هنگام ارزیابی تنباکو و فرآورده های تنباکو اشاره دارد. هنگامی که دود به داخل دهان استنشاق می شود، از طریق گلو بلعیده می شود و به آرامی از حفره بینی خارج می شود. این روش با دم، بلع و بازدم مکرر در مورد کیفیت دود قضاوت جامعی می کند. نتیجه گیری از استفاده از این روش برای ارزیابی مکش جامع است و می تواند واقعاً تجربه مکش چند بعدی نمونه را منعکس کند، از جمله عطر، هارمونی، ناخالصی ها، حس گلو و طعم پس از آن.
این روش شبیه عادات اکثر افراد سیگاری است و در ارزیابی حسی تنباکو و فرآورده های آن معرف بیشتری دارد. در استاندارد دیگری از صنعت دخانیات، "دخانیات در فرآیند - روش‌های ارزیابی حسی" (YC/T 415-2011)، به عنوان تنها روش موجود ارزیابی سیگار تعیین شده است.
(3) روش آسپیراسیون بینی
این روش که به "هویلانگ" نیز معروف است، تنها از اندام های حسی جزئی برای ارزیابی استفاده می کند. پس از استنشاق دود به داخل دهان، لحظه ای مکث کنید، سپس لب های خود را کمی باز کنید تا دود به طور طبیعی خارج شود. در حالی که دود به طور طبیعی بالا می رود، تمام دود را از طریق بینی خود استنشاق کنید و در نهایت از دهان یا بینی خود بازدم کنید.
این روش در گلو بلع نمی شود و استفاده کنندگان آن کم است. اغلب توسط عطرسازان در صنعت برای قضاوت در مورد مزایا و معایب اسانس، ادویه جات و دود استفاده می شود. علاوه بر این، در حال حاضر هیچ استاندارد یا ادبیاتی در داخل یا خارج از کشور وجود ندارد که این روش را به عنوان یک روش ارزیابی استاندارد فهرست کند.
به طور خلاصه، برای ارزیابی حسی سیگارهای الکترونیکی، نویسنده معتقد است که تنباکو سنتی و فرآورده های آن می تواند به عنوان مرجع مورد استفاده قرار گیرد، اما باید از همان روش ارزیابی در همان گروه از ارزیابی های حسی استفاده کرد.
اگر ارزیابی کلی دود (یا ذرات معلق در هوا) و توصیف مشخصات طعم ضروری باشد، بدون شک روش جذب چرخه ای کلی بهینه ترین انتخاب است. در صورت نیاز به ارزیابی خواص خاص دود (یا آئروسل) یا شناسایی اسانس و عطر، توصیه می شود روش ارزیابی گردش خون محلی را انتخاب کنید.
علاوه بر این، در فرآیند ارزیابی حسی سیگارهای الکترونیکی، به منظور اطمینان از اینکه مقدار دود (یا آئروسل) مکیده شده توسط هر یک از اعضای گروه ارزیابی حسی ثابت (یا تقریباً ثابت) باقی می‌ماند، توصیه می‌شود که کل فرآیند مکش را ادامه دهید. 2 ثانیه، با نیروی مکش طبیعی (بدون اثر نیروی آشکار، نزدیک به نیروی تنفس طبیعی دهان).